Menu
Menu

Vacature sous-chef

Wie komt ons versterken? 

 

Grand Bistro Hét Postkantoor is het culinaire zusje van ’t Gerecht. In het voormalige  post- en telegraafkantoor heerst een jaren-twintig chique ambiance. De zaak is ingericht met behaaglijke ronde zitbanken  en een enorme bar in het midden van de zaak. Chef-kok Rutger Tjalsma bereidt samen met zijn team klassieke en bekende gerechten. Deze gerechten worden in een modern jasje gehesen en bevatten Friese invloeden. Samen met sommelier Rishi Gadepalli zorgt hij voor een ware culinaire beleving, waarbij de mooiste wijn-spijs combinaties worden gemaakt.

#

We zijn op zoek naar een enthousiaste en leergierige sous-chef

Als sous-chef ben je verantwoordelijk voor de bereiding van de gerechten. Deze gerechten worden bereid met lokale en seizoensgebonden producten. Als ervaren sous-chef krijg je energie van het werken met een jong en gedreven team. Je bent creatief, op de hoogte van de trends en bent gemotiveerd om je hierin te blijven ontwikkelen.

Wat verwachten we van jou?

  • Relevante keukenervaring als zelfstandig werkend kok
  • Harde werker, efficiënt, flexibel en stressbestendig
  • Creatief en gepassioneerd
  • Oplossings- en gastgericht werken
  • Teamplayer